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怎么做乔麦面
2022-09-22

目录怎么做荞麦面荞麦面的营养价值荞麦面可以怎么吃吃荞麦面的注意事项

平时,很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如荞麦面。它对肠胃很好,很容易消化,不管是老人还是小孩都可以吃,没什么副作用,保健效果很好。苹果绿养生网告诉大家,每天适当吃些,能给人补充很多能量,让人做事效率更高,更有精神和活力。

怎么做荞麦面

做之前,要准备好材料,适量的芥麦粉、全麦粉,调料姜等。把所有面粉放在一个干净的碗里,加点盐、水进去,搅拌均匀,揉成面团。大概30分钟,当它表面光滑,没有疙瘩的时候,放在冰箱里冻一下,大概半个小时,拿出来。分成两等份,再用一些压面机器折叠,压到最薄的时候,把它放在一边晾干,荞麦面就做成了。就可以煮来吃了,非常爽滑,营养很丰富,经常吃,体质会更好,更少生病。

还有另外一种做法也非常简单,做之前,要准备好材料,适量的荞麦粉等。把粉放入一个干净的盆里,加点水进去,最好是温的开水,搅拌均匀,揉成面团。大概20分钟,当它表面光滑,没有疙瘩的时候,用擀面杖擀成适量的等份,再擀薄。在擀的过程中,避免粘手,可以加点面粉进去。擀好后,把它切成丝,面条一样的大小,大概0.5厘米宽。芥麦面就做成了,就可以煮来吃了。在做的时候,先放水进锅里,煮开之后,再把面条放进去。在煮的过程中,要注意,不要翻动它。熟了后,捞出来,加点喜欢的调味料,就可以开始吃了,非常美味。如果想营养更丰富,可以搭配一些鸡蛋一起吃,更容易被吸收。

荞麦面的营养价值

它对身体很好,有很多好处。里面有很多蛋白质,经常吃,体质会更好,免疫力更好,更少生病。氨基酸也很多,对皮肤很好,经常吃,会变得更白、更光滑,衰老的速度更慢、更少皱纹。还能预防很多疾病,比如高血压等。一些胆固醇高的人,适当吃些,也能缓解这种症状。对心脏也很好,可以让血液流通更顺畅,代谢更快。对眼睛也很好,经常吃,可以预防近视、度数加深。排去体内很多毒素,让人更健康。它里面的镁元素也很多,经常吃,可以预防血栓的形成。经常咳嗽、有哮喘病的人,适当吃些,能改善这种症状,更快恢复。

荞麦面可以怎么吃

可以凉拌吃。做之前,要准备好材料,适量的荞麦面、黄瓜,调料麻油、生抽、葱等。把一些调料切小段碎,放在一边备用。把黄瓜洗干净,切成丝状,最好小一些,口感会更好,也会更容易煮熟。然后放适量的水进锅里,煮开之后,把面放进去,大概15分钟。熟了后,捞出来,放在凉水里泡一下,沥干水分,放在一个干净的盆子里。加点花生油,其他调料,搅拌均匀,就可以吃了,非常美味,口感很好。如果喜欢吃辣,也可以加一点干红辣椒。经常吃,对身体很好,可以降低胆固醇,代谢更快。

吃的时候,最好趁热吃,不要放凉了再吃,会影响它的味道,还会很难咀嚼。最好大口吃,会更爽滑,也会更香。吃的时候,可以沾一点其他酱汁,味道会更好。但在沾的时候,不要太久,会影响它的味道,吃起来也没那么香。

吃荞麦面的注意事项

虽然它营养很丰富,口感也很好,但并不是所有人都可以吃。一些肠胃不好的人,最好不要吃,很容易加重这种症状,更难恢复。消化不好的人,也不要吃,会变得更加严重,更难痊愈。一些经常拉肚子的人,也不要吃太多。怀孕的人,也不要吃,对胎儿发育不好,还会很难消化。过敏体质的人,也不要吃,很容易加重这种症状,更难恢复,还会有其他很多并发症,皮肤会变得红肿、瘙痒。它是寒性的,一些宫寒、痛经的人,也不要吃,会变得更加严重。在吃的时候,不要搭配一些热性的东西一起吃,比如羊肉;它们是相克的,吃多了,对肠胃不好,有很大的刺激性,而且也很难消化。

上面就是关于荞麦面的一些知识。平时有空,可以自己在家做来吃,更少添加剂,吃起来更健康。它的做法有很多,都不是很难,就算是新手,只要有耐心,多做几次,很容易就能学会。如果还不会,也可以去网上找一些视频看,一边看一边跟着学,会更快学会。